SURABAYA (Lentera) – Gula kerap menjadi musuh utama dalam pola hidup sehat, terutama bagi mereka yang tengah menjalani program diet atau mengidap diabetes. Konsumsi gula berlebih telah dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan seperti obesitas, tekanan darah tinggi, dan gangguan metabolisme. Tak heran, semakin banyak orang yang mulai mencari alternatif pemanis yang lebih aman dan alami.
Beruntung, kini tersedia beragam pengganti gula yang tidak hanya lebih sehat, tetapi juga tetap memberikan rasa manis yang dibutuhkan tubuh. Mulai dari pemanis nabati rendah kalori hingga bahan alami yang kaya nutrisi, berikut tujuh pengganti gula yang bisa menjadi pilihan tepat untuk mendukung gaya hidup lebih seimbang.
Stevia
Stevia merupakan pemanis alami yang diekstrak dari daun Stevia rebaudiana. Tidak mengandung kalori dan memiliki rasa manis 200 hingga 300 kali lebih kuat dari gula biasa, stevia kerap menjadi pilihan utama bagi penderita diabetes dan pelaku diet rendah gula.
Madu
Selain memberikan rasa manis yang khas, madu juga mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral. Meski tetap mengandung kalori, madu dianggap lebih sehat karena bersifat alami dan memiliki efek glikemik yang lebih rendah dibanding gula rafinasi.
Gula Kelapa
Gula kelapa terbuat dari nira pohon kelapa dan mengandung sedikit serat serta nutrisi seperti kalium dan magnesium. Meski kandungan kalorinya tak jauh berbeda dari gula putih, gula kelapa memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
Sirup Maple
Sirup maple berasal dari getah pohon maple dan dikenal memiliki rasa manis yang lembut. Mengandung antioksidan dan beberapa mineral, sirup ini bisa menjadi pilihan pemanis alami yang lebih sehat jika digunakan secukupnya.
Kurma
Buah kurma kaya akan serat, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya. Selain dikonsumsi langsung, kurma juga dapat diolah menjadi pasta untuk digunakan sebagai pemanis alami dalam berbagai resep makanan sehat.
Ekstrak Buah Lo Han Kuo
Juga dikenal sebagai monk fruit, lo han kuo berasal dari Tiongkok dan memiliki rasa manis alami tanpa kalori. Pemanis dari buah ini tidak meningkatkan kadar gula darah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes maupun pelaku diet.
Allulose
Allulose adalah jenis gula langka yang secara alami ditemukan dalam buah-buahan seperti kismis dan buah ara. Pemanis ini memiliki rasa mirip gula namun mengandung kalori sangat rendah dan tidak berdampak signifikan pada gula darah.
Memilih pemanis alami sebagai pengganti gula dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, mengontrol berat badan, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Meski demikian, konsumsi tetap harus dalam batas wajar agar manfaat yang diperoleh maksimal.
Penulis: Dinda-Mg1/Co-Editor: Nei-Dya/berbagai sumber
.jpg)
.jpg)
