SURABAYA (Lentera) – Di tengah gaya hidup modern dan maraknya tren kuliner global, makanan penutup atau dessert tetap menjadi salah satu daya tarik utama yang sulit untuk dilewatkan. Sajian manis ini bukan hanya berfungsi sebagai penutup makan, tapi juga menyimpan nilai budaya, sejarah, bahkan identitas suatu negara.
Setiap negara memiliki dessert andalan yang mencerminkan keunikan rasa dan kreativitas masyarakatnya. Mulai dari tekstur yang lembut hingga rasa yang kaya dan menggoda, dessert tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi pengalaman tersendiri dalam perjalanan kuliner.
Berikut ini adalah 10 dessert paling populer di dunia yang telah mencuri perhatian pecinta kuliner internasional.
Pastéis de Nata – Portugal
Kue tart mungil berisi krim telur ini berasal dari Lisboa, Portugal. Kulitnya yang renyah berpadu sempurna dengan isian lembut dan manis, menjadikannya sajian khas yang tak lekang oleh waktu.
Mochi – Jepang
Beras ketan yang ditumbuk hingga kenyal dan dibentuk bulat ini merupakan camilan tradisional Jepang. Kini, mochi hadir dalam berbagai varian rasa dan isian, dari kacang merah hingga es krim.
Pavlova – Australia dan Selandia Baru
Hidangan penutup berbahan dasar meringue ini dikenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, dihiasi krim dan buah segar. Nama "Pavlova" diambil dari seorang balerina asal Rusia.
Cheesecake – Amerika Serikat
Kue bertekstur lembut dengan dasar biskuit ini telah menjadi ikon kuliner manis di Amerika. Tersedia dalam berbagai varian, dari klasik New York-style hingga rasa buah tropis.
Chocolate Mousse – Prancis
Dessert berbasis cokelat ini menghadirkan sensasi mewah dengan tekstur yang ringan dan lembut. Dikenal sebagai sajian elegan khas Prancis, chocolate mousse kerap disajikan dalam gelas kecil dengan topping beragam.
Gelato – Italia
Berbeda dengan es krim biasa, gelato memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih intens. Italia menjadi surga pecinta gelato dengan pilihan rasa klasik seperti pistachio dan stracciatella.
Tiramisu – Italia
Lapisan biskuit yang direndam kopi dan diselimuti krim mascarpone menjadikan tiramisu sebagai dessert favorit dunia. Aroma kopi yang khas membuat sajian ini tak mudah dilupakan.
Crème Brûlée – Prancis
Dessert ini dikenal dengan lapisan gula di atasnya yang dikaramelisasi hingga membentuk kerak tipis. Di balik permukaannya, tersembunyi custard vanila yang lembut dan manis.
Baklava – Turki
Lapisan tipis pastry filo yang diisi kacang dan disiram sirup manis menjadikan baklava sajian khas Timur Tengah yang menggugah selera. Teksturnya yang renyah dan rasa manisnya membuat ketagihan.
Churros – Spanyol
Gorengan berbentuk panjang ini biasanya disajikan dengan taburan gula atau celupan cokelat hangat. Di Spanyol, churros menjadi camilan favorit saat pagi hari atau malam hari.
Menikmati dessert adalah sebuah pengalaman. Sebuah perjalanan rasa yang membawa kita mengenal dunia lewat manisnya setiap suapan. Maka, tak ada salahnya mulai merencanakan petualangan kuliner Anda berikutnya, dimulai dari daftar dessert populer di atas. Siap-siap jatuh cinta pada gigitan pertama!
Penulis: Dinda-Mg1/Co-Editor: Nei-Dya/berbagai sumber
.jpg)
