SURABAYA (Lenteratoday)- Guna menjaga imun serta stamina para jamaah haji sebelum berangkat ke Tanah Suci, Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Embarkasi Surabaya telah menyiapkan berbagai menu termasuk khusus untuk lanjut usia (lansia).
dr. Qonita selaku pihak pengelola catering untuk jamaah haji di Embarkasi Surabaya, sekaligus owner Nita Jaya Catering mengatakan jika pihaknya setiap hari menyiapkan beragam macam menu untuk makan pagi, siang, dan makan malam.
"Jadi ada dua macam menu yang kami siapkan setiap jam makan, setiap jamaah dapat jatah makan tiga kali dan snack dua kali. Menunya juga ganti-ganti, contohnya sayur asem Jakarta, bacem dan empal. Lalu untuk makan pagi, beda lagi ada ayam goreng, pecel, soto," kata dr. Qonita, Kamis(16/5/2024).
Tak hanya itu, ia juga menyebut jika ada menu khusus yang disiapkan bagi jamaah haji lansia. "Untuk menu lansia bedanya ada di nasi, kita berikan nasi tim atau bubur, lalu untuk lauknya misal lauk ayam kita suir-suir biar lebih memudahkan," sebutnya.
ia juga menjelaskan, khusus menu makan siang, pihaknya menambahkan es jeruk dan jus jambu. Kedua menu tersebut, sengaja dihadirkan guna memenuhi imun para jamaah.
Selain itu, dr. Qonita juga mengungkapkan sebelum menu-menu disajikan, akan ada pemeriksaan terlebih dahulu dari tim KKP.
"Jadi tim KKP akan memeriksa langsung di dapur dan ruang makan untuk ambil sampel, guna memastikan menu yang disajikan aman," tukasnya.
Reporter:Amanah/Editor:Ais
.jpg)
.jpg)