SURABAYA (Lenteratoday) - Siapa yang tidak suka es krim? Terlebih lagi jika es krim tersebut menggunakan bahan alami yang memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Salah satu jenis es krim yang sedang populer belakangan ini adalah es krim durian. Durian bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman, termasuk es krim yang mengandung beragam nutrisi menyehatkan tubuh.
Es krim durian menjadi pilihan favorit bagi beberapa orang dalam menikmati hidangan penutup. Es krim durian memiliki cita rasa yang manis dan aroma khas raja buah ini. Selain itu, es krim durian juga mengandung nutrisi yang menghasilkan kesehatan tubuh.
Berdasarkan mynetdiary, satu porsi es krim durian 104 gram memiliki beragam kandungan nutrisi berikut, yaitu:
• Kalori sejumlah 220
• Total lemak 14 gram
• Karbohidrat bersih sejumlah 22 gram
• Serat makanan sejumlah 1 gram
• Total gula sebanyak 16 gram
• Gula tambahan sejumlah 11 gram
• Protein sebanyak 3 gram
• Kolesterol sejumlah 45 miligram
• Sodium sejumlah 70 miligram
• Kalsium sejumlah 104 miligram
• Zat besi sejumlah 0,1 miligram
• Kalium sejumlah 188 miligram
• Vitamin D sejumlah 0,4 mikrogram.
Dari kandungan tersebut, es krim durian memiliki beragam manfaat kesehatan. Sebab, semua bagian tanaman durian, mulai daun, kulit, akar, sampai buah dapat mengobati berbagai penyakit. Berikut adalah manfaat kesehatan dari es krim durian, yaitu:
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Penelitian menemukan mengonsumsi serat makanan dalam jumlah tinggi dapat melindungi diri dari penyakit kardiovaskular. Salah satu makanan yang mengandung serat tinggi adalah durian.
Durian juga menyediakan nutrisi penting untuk kesehatan jantung, seperti kalium, yang membantu memfasilitasi kontrol tekanan darah. Durian juga merupakan sumber folat yang mengatur kadar asam amino atau homosistein dan memengaruhi kesehatan jantung.
Mengelola Berat Badan
Dilansir dari health, kandungan serat dalam durian juga dapat mendukung upaya penurunan berat badan dan pengelolaan berat badan. Serat dapat membantu merasa kenyang lebih lama setelah makan sehingga tubuh dapat mempertahankan berat badan optimal.
Sebuah penelitian terhadap 345 orang menemukan, asupan serat merupakan prediktor paling berpengaruh terhadap berat badan, terlepas dari asupan makronutrien dan kalori. Artinya, asupan makanan kaya serat, seperti durian, dapat secara efektif mendukung penurunan berat badan.
Melindungi dari Penyakit
Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan dan senyawa antiperadangan dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko beberapa kondisi kesehatan. Durian merupakan sumber senyawa tanaman pelindung yang terkonsentrasi seperti flavonoid dan karotenoid. Senyawa ini melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, yaitu kekuatan pendorong di balik beberapa penyakit, seperti penyakit jantung dan beberapa kanker.
Selain itu, penelitian menunjukkan, orang dengan asupan flavonoid lebih tinggi, seperti dalam durian, cenderung memiliki tingkat penyakit jantung, penurunan kognitif, dan penyakit neurodegeneratif (penyakit Alzheimer) yang lebih rendah. Dengan demikian, es krim durian mengandung beragam kesehatan. Namun, makanan ini tidak boleh dikonsumsi berlebihan karena dapat memberikan risiko kesehatan.
Mendukung Kesehatan Otak
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan tinggi vitamin C, seperti durian mampu mendukung kesehatan otak dan memperbaiki fungsi kognitif. Durian mengandung tinggi vitamin C sebesar 80 persen dari kebutuhan harian.
Buah ini juga mampu meningkatkan daya ingat, memori, dan fokus pada lansia yang memiliki kadar vitamin rendah. Cobalah untuk mengonsumsi buah durian secara rutin agar terhindar dari masalah kesehatan otak.
Meredakan Rasa Sakit
Manfaat durian untuk wanita, yaitu dapat meredakan rasa sakit akibat gangguan sendi. Dalam satu cangkir buah durian segar atau beku mengandung hampir 48 gram vitamin C yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kekurangan vitamin C dapat menimbulkan rasa nyeri terkait kanker dan menurunkan daya tahan tubuh. Selain mengonsumsi buah durian, Anda juga perlu memenuhi asupan vitamin C agar menjaga daya tahan tubuh secara optimal.
Menurunkan Risiko Kanker
Terdapat manfaat durian untuk kesehatan, yaitu menurunkan risiko kanker. Jenis buah ini kaya akan antioksidan yang mampu menetralkan radikal bebas pemicu kanker. Kandungan pada durian berperan penting untuk melindungi tubuh dari infeksi penyakit.
Penelitian membuktikan bahwa ekstrak durian mampu mencegah penyebaran sel kanker payudara. Cobalah untuk mengonsumsi buah ini sekitar 1-2 biji dalam sekali makan agar mendapatkan manfaat secara maksimal.
Mendukung Kesehatan Pencernaan
Khasiat buah durian, yaitu mampu mendukung kesehatan pencernaan. Jenis buah ini mengandung serat yang dapat mencegah risiko terjadinya sembelit dan meningkatkan produksi bakteri probiotik di dalam usus.
Bukan hanya itu saja, manfaat durian untuk diet bisa memperkuat lapisan usus sehingga terhindar dari penyakit pencernaan, seperti kanker usus besar. Anda bisa mengonsumsi buah ini secara rutin untuk memperoleh manfaat secara optimal.
Co-Editor: Nei-Dya
.jpg)
.jpg)
