SURABAYA (Lenteratoday) - Buah semangka memang sudah dikenal dengan manfaatnya untuk kesehatan. Segarnya buah semangka bisa menghidrasi dan menutrisi tubuh. Ternyata biji dari buah semangka juga menawarkan sejumlah manfaat.
Banyak orang yang membuang biji semangka saat mengonsumsi buah berwarna merah ini. Malahan, tidak sedikit pula yang lebih memilih semangka tanpa biji agar bisa menikmati buah ini tanpa harus repot membuang bijinya.
Padahal, ada banyak manfaat biji semangka untuk kesehatan, lho. Ini karena biji semangka dilengkapi dengan kandungan protein, karbohidrat, lemak, serta sejumlah vitamin dan mineral. Semua nutrisi ini sangat baik untuk menjaga kesehatan secara menyeluruh.
Manfaat biji semangka bagi kesehatan sangat banyak, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan sampai mengurangi risiko anemia. Semua manfaat tersebut berasal dari kandungan nutrisi yang melimpah di dalam biji semangka.
Berbagai Manfaat Biji Semangka bagi Kesehatan
Biji semangka terbagi menjadi dua warna, yakni biji semangka berwarna putih dan berwarna hitam. Biji semangka berwarna putih adalah biji semangka yang belum matang sempurna, sedangkan biji semangka berwarna hitam adalah biji semangka yang sudah matang sempurna.
Biji semangka berwarna hitam merupakan calon tunas pohon semangka jika ditanam di dalam tanah, sedangkan biji semangka berwarna putih bukan. Kedua jenis biji semangka ini aman untuk dikonsumsi.
Untuk lebih mengetahui manfaat biji semangka bagi kesehatan, simak penjelasan berikut ini:
- Menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit
Biji semangka merupakan sumber serat tidak larut. Serat tidak larut memiliki fungsi penting untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit sehingga kamu bisa BAB dengan nyaman.
- Membuat perut kenyang lebih lama
Segenggam biji semangka mengandung sekitar 8 gram protein, 13 gram lemak, dan 4 gram karbohidrat. Semua nutrisi ini bisa membuat perut terasa kenyang lebih lama. Hal ini membuat biji semangka bisa menjadi camilan sehat untuk mengganjal perut sebelum waktu makan utama tiba.
- Membantu mengurangi berat badan
Manfaat biji semangka bagi kesehatan selanjutnya adalah membantu mengurangi berat badan. Ini karena mengonsumsi biji semangka bisa membuat perut kenyang lebih lama sehingga mampu menekan keinginan untuk ngemil makanan tidak sehat.
Agar berat badan segera berkurang, kamu juga dianjurkan untuk mengonsumsi sumber serat yang berasal dari aneka buah dan sayur. Selain itu, terapkan defisit kalori setiap kali makan dan lakukan olahraga secara rutin, ya.
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Biji semangka mengandung nutrisi yang baik untuk daya tahan tubuh, antara lain protein, zat besi, dan zinc. Memiliki daya tahan tubuh yang kuat sangat penting agar tubuh selalu sehat dan tidak mudah terpapar kuman penyakit.
- Memperkuat tulang
Kandungan kalium, protein, kalsium, magnesium, dan fosfor dalam biji semangka memiliki manfaat untuk memperkuat tulang. Memiliki tulang yang sehat dan kuat sangat penting untuk mengurangi risiko mengalami osteoporosis.
- Mengurangi keluhan kram kaki
Kurangnya asupan kalium bisa menimbulkan keluhan kram kaki. Nah, untuk mengatasi keluhan ini, kamu dianjurkan untuk mengonsumsi makanan tinggi kalium, seperti biji semangka, bayam, dan buah pisang. Selain itu, berikan pijatan lembut pada kaki atau merendam kaki dengan air hangat yang dicampur garam.
- Mencegah anemia
Manfaat biji semangka bagi kesehatan selanjutnya adalah mencegah anemia. Ini karena biji semangka mengandung zat besi dan folat. Kedua nutrisi ini dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah yang cukup agar tidak terjadi anemia.
Untuk mencegah anemia, kamu juga dianjurkan untuk mengonsumsi sayuran hijau, daging dan hati sapi, makanan laut, serta kacang-kacangan.
- Menjaga kesehatan jantung
Biji semangka juga baik untuk menjaga kesehatan jantung, lho. Ini karena biji semangka biji mengandung magnesium, kalium, dan lemak baik yang terbukti bisa menjaga kesehatan jantung, mencegah terjadinya serangan jantung, dan juga stroke.
Agar kesehatan jantung selalu terjaga, jangan hanya mengandalkan nutrisi dari biji semangka, ya. Kamu dianjurkan untuk mengontrol kenaikan berat badan, mengonsumsi makanan bergizi dan tinggi serat, serta batasi asupan garam dan lemak jenuh.
Agar lebih nikmat disantap dan biji semangka diperoleh dengan maksimal, biji semangka perlu dipanggang di dalam oven atau pan antilengket selama 15 menit. Aduk biji semangka agar matang sempurna. Tambahkan minyak zaitun, garam, kayu manis bubuk, dan gula secukupnya untuk menambah rasa dan aroma.
Biji semangka merupakan camilan sehat yang bisa kamu konsumsi sehari-hari. Meski bernutrisi dan baik untuk kesehatan, kamu tetap dianjurkan untuk mengonsumsi makanan padat gizi lainnya, seperti daging, buah, sayur, tahu, tempe, ikan, telur, serta kacang-kacangan, ya.
Co-Editor: Nei-Dya
.jpg)
.jpg)