PALANGKA RAYA (Lenteratoday) –Pemerintahan Kota (Pemkot) Palangka Raya melakukan audit sertifikasi halal Rumah Potong Unggas (RPU) RPU Berkah Jaya, di jalan Mendawai.
Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Pj Walikota Palangka Raya, Hera Nugrahayu, yang bekerjasama dengan Dinas Perdagangan Koperasi UKM dan Perindustrian (DPKUKMP) Kota Palangka Raya, serta Majelis Ulama Indonesia (MUI) Provinsi Kalimantan Tengah, Kamis (18/1/2024).
Audit sertifikasi halal ini penting guna memberikan jaminan kepada masyarakat bahwa produk unggas yang dihasilkan dan dikonsumsi telah melalui proses penyembelihan, pemotongan dan pengolahan yang halal. Audit juga ditujukan untuk meningkatkan kualitas dan kesehatan produk unggas, agar masyarakat sebagai konsumen tidak merasa ragu atau khawatir terhadap kehalalan produk RPU.
“Dengan audit kami ingin memastikan RPU telah memenuhi syarat halal, mulai dari segi fasilitas, peralatan, bahan baku, hingga sumber daya manusianya,” terangnya.
Dari hasil audit yang dilakukan RPU Berkah Jaya dinyatakan telah memenuhi standar halal dan layak mendapatkan sertifikat halal dari MUI. RPU Berkah Jaya telah mampu memproduksi ribuan ekor unggas per hari, yang terdiri dari ayam, bebek dan angsa, yang dipasarkan ke berbagai daerah di Kalteng.
"Dengan memberikan sertifikat halal, Pemkot ingin meningkatkan kesejahteraan para pelaku UMKM, termasuk usaha RPU, sehingga dapat meningkatkan nilai tambah produk mereka," ungkapnya.
Sementara itu, Kepala DPKUMP Kota Palangka Raya, Samsul Rizal, mengatakan bahwa fasilitas tersebut akan diberikan secara gratis kepada tujuh pelaku UMKM terpilih, salah satunya adalah RPU Berkah Jaya.
Ia menambahkan, sertifikat halal memiliki peranan penting sebagai tanda pengenal yang menjamin bahwa produk telah memenuhi standar kehalalan yang diakui, terutama oleh umat Muslim. Masyarakat juga merasa lebih yakin dalam mengkonsumsi produk-produk hasil UMKM di Kota Palangka Raya (*)
Reporter: Novita|Editor: Arifin BH
.jpg)
.jpg)
