SURABAYA (Lentera) - Buah pisang cukup familiar di Indonesia dan sangat mudah ditemukan, harganya juga terjangkau. Pisang bisa dimakan langsung jika sudah masak atau mengolahnya menjadi apa saja, termasuk direbus.
Pisang juga punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, termasuk ketika direbus. Setidaknya ada enam manfaat yang bisa didapat jika makan pisang rebus. Diantaranya dapat meningkatkan ketersediaan nutrisi di dalamnya.
Menurut Times of India, proses merebus membantu memecah dinding sel pisang sehingga vitamin, mineral, dan antioksidan jadi lebih mudah diserap oleh tubuh.
Adapun pisang yang masih hijau atau belum matang memiliki kandungan serat tinggi. Dengan merebus pisang, serat ini bisa terurai dan mudah dicerna.
Pisang merupakan buah yang kaya akan berbagai jenis antioksidan yang berperan penting menurunkan risiko penyakit jantung dan degenerasi makula pada mata.
Nah, mengutip dari berbagai sumber setidaknya diketahui enam manfaat pisang rebus untuk kesehatan.
Pertama, menjaga kadar kolesterol tetap sehat dan trigliserida dalam darah karena pisang yang belum matang mengandung pati resistan yang memiliki efek positif terhadap penurunan kolesterol. Kandungan ini juga membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Meski penelitian masih terus berlangsung, mengonsumsi pisang rebus bisa menjadi pilihan alami untuk menjaga kesehatan lipid darah.
Kedua, menurunkan tekanan darah. Mengutip WebMD, pisang mengandung kadar kalium tinggi, mineral penting yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Kalium bekerja dengan mengimbangi efek natrium dalam tubuh, sehingga tekanan darah dapat dikendalikan dengan lebih baik.
Ketiga, mengontrol kadar gula darah. Pati resistan dalam pisang hijau rebus juga berfungsi memperlambat pelepasan glukosa ke dalam darah. Hal ini penting untuk menjaga kestabilan gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Kamu bisa mengelola kadar gula darah dengan lebih baik tanpa mengorbankan asupan energi.
Keempat, menurunkan berat badan karena dengan kandungan serat dan pati resistan yang tinggi pada pisang hijau, kedua kandungan ini bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini tentu bisa membantu mengurangi asupan kalori harian. Selain itu, pati resistan berperan mirip serat dalam saluran pencernaan, membantu mengontrol gula darah dan menurunkan kadar kolesterol. Fungsi ini sangat membantu dalam mengurangi berat badan.
Kelima, menjaga kesehatan ginjal. Kalium dalam pisang rebus sangat penting untuk fungsi ginjal yang sehat dan pengaturan tekanan darah. Mengutip Healthline, penelitian menunjukkan asupan kalium yang cukup dapat memperlambat perkembangan penyakit ginjal kronis pada tahap awal. Namun, bagi penderita penyakit ginjal stadium lanjut atau yang menjalani dialisis, konsumsi kalium perlu dibatasi.
Keenam, mendukung kualitas tidur yang lebih baik. Melansir Fitness Volt, pisang rebus mengandung kalium dan magnesium, dua mineral yang berperan dalam relaksasi otot dan sistem saraf. Penelitian menunjukkan adanya hubungan antara kadar kalium dalam tubuh dan kualitas tidur yang baik. Selain itu, pisang juga mengandung asam amino triptofan yang membantu mengatur siklus tidur dan bangun.
Itu dia sejumlah manfaat pisang rebus. Dengan mengonsumsi pisang rebus secara rutin, kamu bisa menikmati manfaat antioksidan yang membantu menjaga tubuh tetap sehat dan bugar. (*)
Editor : Lutfiyu Handi/berbagai sumber
.jpg)
